Posted by Expresion Noticias in
Chichicapam
(Jaime García Bolaños).- Al inaugurar el área de procesos en una fábrica de
mezcal artesanal en San Baltazar Chichicapam, población de valles centrales; el
titular en Oaxaca de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentación (SAGARPA),Manuel García Corpus, indicó que 2 años, el
Gobierno Federal ha destinado 20 millones 845 mil 746 pesos para impulsar,
fortalecer y dinamizar la producción de maguey y favorecer a la industria del
mezcal.
En
este acto, entregó equipo de llenado a dos empresas que ya cuentan con marca e
inician su posicionamiento en el mercado local y nacional.
García
Corpus precisó que el objetivo de SAGARPA es mejorar los esquemas de
producción, para que los mezcaleros tengan acceso a mejores mercados donde
comercializar sus productos a un mejor precio.
Informó
que se han sembrado 362 hectáreas de agave en la Sierra Sur, Valles Centrales,
Mixteca y Sierra Norte, con lo que se estima aumentar la producción de mezcal y
abastecer la demanda.
El
Delegado de SAGARPA Oaxaca insistió en la urgente necesidad de plantar agave y
que su producción vaya en aumento, para evitar la caída de la economía al
faltar la materia prima para la elaboración del mezcal.
Destacó
que Oaxaca cuenta con mezcal certificado por el Organismo Regulador del Mezcal
(CRM), y pasó de 1 millón de litros en 2013 a 2.3 millones de litros en 2015.
