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Oaxaca
(Boletín).- La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentación (SAGARPA), a través del Fideicomiso de Riesgo Compartido (FIRCO),
autorizó recursos para la construcción del segundo Rastro Tipo Inspección
Federal en el estado de Oaxaca, el cual se realizara en conjunto con el
Ayuntamiento de la Villa de Zaachila.
El
proyecto tendrá una inversión total de 26.18 millones de pesos, aportados por
el Gobierno Federal y el Municipio, a partir de la firma de un convenio de
colaboración y en el marco del Programa de Productividad y Competitividad
Agroalimentaria en su Componente Productividad Agroalimentaria, Concepto:
Infraestructura y equipamiento para Establecimientos TIF municipales.
El
documento estuvo signado por el delegado de la SAGARPA, Manuel García Corpus,
el gerente estatal de FIRCO, Eduardo León Díaz, el presidente municipal, Raciel
Vale López y el diputado local por el Distrito II Etla-Zaachila, Manuel Andrés
García Díaz.
Mediante
el convenio se respalda el proyecto de infraestructura que beneficiará a los
productores de la región y garantizará a la población el consumo de productos
cárnicos de alta calidad, además de que dará atención a 11 municipios de los
Valles Centrales de Oaxaca.
En
ese sentido el delegado de la SAGARPA, Manuel García Corpus expuso que la
generación de empleos y elevar la calidad de los productos del sector
agropecuario para que consoliden su participación en el mercado nacional e
internacional es uno de los objetivos del presidente de la República, Enrique
Peña Nieto y del titular de SAGARPA, José Calzada Rovirosa.
La
inversión generará 28 empleos directos permanentes y 14 empleos directos
temporales entre criadores, engordadores, tablajeros, introductores,
restauranteros y obradores.
“Zaachila
tiene una tradición de muchos años en la matanza de cerdos, ahora se le sumará
la aplicación de una tecnología con la misión de dar solución a los problemas
en cuestión de Salud Pública por el abastecimiento de productos cárnicos
procesados en instalaciones deficientes de infraestructura, tecnología y equipo
incluyendo un mejor manejo de los desechos y demás productos contaminantes del
ambiente como el aire, suelo y mantos freáticos”, destacó Manuel García Corpus.
Por
su parte el gerente de FIRCO, Eduardo León Díaz precisó que el Rastro se
construirá en una superficie de 2 mil 158 metros cuadrados y se construirá
conforme a las diversas normas y permisos requeridos por el Servicio Nacional
de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).
Con
su funcionamiento se dará atención a 32 organizaciones de porcicultores
establecidos en 11 municipios de los Valles Centrales (La Trinidad Zaachila,
Cuilapan de Guerrero, Zimatlán de Álvarez, Ocotlán de Morelos, San Antonio de
la Cal, Animas Trujano, San Bartolo Coyotepec, San Agustín de las Juntas, San
Pablo Huixtepec, San Raymundo Jalpan, Santa Catarina Quiane), y a productores
ganaderos, así como a tablajeros que trabajan de manera individual, en el
sacrificio de un promedio de 120 cabezas al día porque la demanda y el mercado
se encuentran garantizados.
En
tanto el presidente municipal, Raciel Vale López destacó que la construcción
del Rastro es el resultado de la concurrencia de voluntades y la suma de
esfuerzos para impulsar a los productores locales y que los consumidores tengan
acceso a mayor calidad con productos locales.
Dicho
proyecto es el resultado del trabajo coordinado entre la SAGARPA, FIRCO,
SENASICA y las autoridades del Municipio de Villa de Zaachila y será el segundo
Rastro TIF del estado de Oaxaca, el primero estará ubicado en San Juan Bautista
Tuxtepec y tiene un avance en su construcción.
