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Ixtepec (Boletín). - Con gran éxito
se realizó la primera Expoferia del Totopo y el Tamal en Ciudad Ixtepec, actividad
organizada por el Ayuntamiento que preside Félix Serrano Toledo, a través de la
regiduría de Economía y Desarrollo Agropecuario.
El
regidor, Fredy Rosado López, expresó que esta actividad se realizó con la intención
de promover y difundir estos productos ancestrales y de igual forma,
potenciarlos en beneficio de la economía de las familias ixtepecanas.
Rosado
López, al frente de la regiduría de Economía y Desarrollo Agropecuario, enunció
que, de acuerdo con el presidente, Félix Serrano, la intención es continuar
realizando este tipo de expoferias, además de brindar capacitación y
acompañamiento en temas de comercialización, de manera que se generen mayores
oportunidades para las y los productores ixtepecanos.
Durante
el evento el público pudo degustar y comprar la gran variedad de tamales y
totopos que se producen en Ciudad Ixtepec, asimismo miembros del Cabildo
entregaron reconocimientos a las productoras que mantienen viva la cultura
zapoteca en la gastronomía de este municipio.
